Immergez-vous dans l’histoire fascinante et la beauté saisissante du domaine Castellu di Baricci, un joyau caché au cœur de la Corse. Découvrez comment ce domaine a su préserver son authenticité tout en produisant certains des meilleurs vins de l’île.
Une histoire riche
Le domaine Castellu di Baricci est un véritable témoignage de l’histoire viticole de la Corse. Fondé en 1900, ce domaine familial a su traverser les époques en conservant son savoir-faire traditionnel. Sa position unique, sur les pentes des montagnes corses, offre un terroir exceptionnel qui se reflète dans la qualité de ses vins.
Un terroir d’exception
Le domaine Castellu di Baricci est situé à une altitude de 300 mètres, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le sol schisteux, combiné à un climat méditerranéen, donne des vins avec une forte identité, marqués par des notes minérales et une belle fraîcheur.
Des vins remarquables
Le domaine produit une gamme de vins reflétant la diversité des cépages corses. Parmi eux, on retrouve :
- Le Nielluccio, un rouge corsé aux notes de fruits rouges et d’épices.
- Le Vermentino, un blanc élégant aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
- Le Muscat, un vin doux naturel aux notes de fruits exotiques et de miel.
Visiter le domaine
Visiter le domaine Castellu di Baricci est une expérience incontournable pour tout amateur de vin. La visite guidée permet de découvrir les vignes, le chai et de déguster les vins du domaine. C’est également l’occasion de rencontrer les vignerons et d’en apprendre davantage sur leur passion et leur engagement envers la viticulture durable.
En conclusion, le domaine Castellu di Baricci est un véritable trésor de la Corse, où l’histoire, la beauté du paysage et la qualité des vins se conjuguent pour offrir une expérience unique. Que vous soyez un amateur de vin ou simplement à la recherche d’un lieu authentique à découvrir, ce domaine est une destination à ne pas manquer.